Медовик – це один із найпопулярніших і найсмачніших десертів, який обов’язково радує гостей будь-якого свята. Цей торт складається з декількох шарів ніжного медового коржа, просоченого вершковим кремом. Оформлення медовика – це важливий етап його приготування, адже від зовнішнього вигляду залежить перше враження про десерт.
Один зі способів оформити медовик – це використання глазурі. Глазур може бути різною: шоколадною, вершковою, фруктовою. Вона надає торту блиску і досконалості. Можна намалювати на глазурі різні візерунки або написи за допомогою кондитерського мішка. Також можна прикрасити медовик свіжими фруктами, ягодами, горіхами або шоколадними деталями.
Інший спосіб оформлення медовика – це використання крему. Крем може бути різного виду: вершковий, сметанний, заварний. За допомогою кондитерського мішка можна нанести на медовик різні візерунки, квіти або написи. Можна також прикрасити торт фігурками з марципану або шоколаду. Для додаткової краси можна використовувати барвисту посипку або кокосову стружку.
Який би спосіб оформлення медовика ви не обрали, головне – проявити фантазію та креативність. Вишуканий зовнішній вигляд медовика не тільки прикрасить святковий стіл, а й подарує насолоду гостям, які із задоволенням насолодяться цим чудовим десертом.
| Етап | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Приготувати печиво для медовика |
| Крок 2 | Приготувати крем для медовика |
| Крок 3 | Зібрати медовик, шарами печива та крему |
| Крок 4 | Прикрасити медовик за бажанням |
Які бувають покриття для торта?
Види кондитерських покриттів – гель, помадка, глазур, глясаж
Чим можна прикрасити торт крім мастики?
Прикраси для тортів
- Натуральні фрукти, ягоди, горіхи;
- Різні топінги та айсінги;
- Їстівні мережива та орнаменти;
- Чорний, білий або молочний шоколад;
- Фруктові желе, мармелад, маршмеллоу, зефір;
- Цукрову пудру, палички кориці тощо.
Що робити щоб Медовик не був сухим?
Можна просто додати зверху сметанний крем, а щоб торт просочився, наколоти його частіше шпажкою, виделкою або ще чим-небудь, і в холодильник одразу ставити не треба, дати постояти годинку, щоб сметана всередину пройшла.
