Як правильно сушити мигдальне борошно?

Почнемо з приготування мигдального борошна. Сирий (не обсмажений!) Мигдаль залити на 5 хв окропом, зняти шкірку. Підсушити у духовці 100-120 градусів близько 1.5 години.