Як правильно заморозити чорну смородину на зиму?
Заморожувати смородину краще за порційно. Висипати частину ягід (500-600 г) у сухий контейнер і відправити в морозильну камеру (контейнер не закривати). Після повного заморожування ягоди залишаться розсипчастими. Для зручності зберігання чорну смородину заморожену можна пересипати в звичайні поліетиленові пакети.
Як зберегти чорну смородину у свіжому вигляді?
Зберігання у свіжому вигляді Для цих цілей чудово підходить звичайна домашня морозильна камера. Ягода в перетертому вигляді також краще зберігатися в досить прохолодному місці. Це не обов'язково має бути морозилка. Підійде зберігання у звичайному холодильнику.
