Як швидко цукор всмоктується у кров?
Як показує крива у наведеному тут графіку, вуглеводи будь-якої групи (незалежно від складності їх молекули), з'їдені окремо та натще, всмоктуються за 25 – 30 хвилин. Ця п'ятихвилинна різниця незначна, якщо врахувати, що загальний час перетравлення становить близько трьох годин.
Як швидко підвищується цукор у крові?
Щоб швидко підвищити цукор крові, потрібно прийняти швидкозасвоювані вуглеводи: цукор 4-5 шматочків, мед, варення, солодкі фруктові напої або лимонад у кількості 200мл. Важливе правило: хворий на діабет, який отримує лікування цукрознижувальними препаратами повинен завжди носити вуглеводи, що легко засвоюються з собою.
