Який наждачкою можна ув'язнити ніж?
Абразивний матеріал із зернистістю P320 забезпечить якісне заточування леза. Наждачний папір укладають на рівну поверхню.
У якому напрямі точити ніж?
Завжди дотримуйтесь кута між лезом і каменем. Ефект заточування буде помітний приблизно після 5 повторень, коли на кромці з'являться задирки. Якщо ніж має велике лезо, подумки розділіть його на три частини. Напрямок заточування завжди має бути від кінчика до ручки.
