Гречана крупа вариться зі співвідношення 1:2 . Це означає, що на одну склянку крупи потрібно дві склянки води. Гречка збільшується в об’ємі вдвічі, тому однієї склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші або гарніру.Oct 29, 2021
Скільки води потрібно взяти Щоб зварити гречку, води повинно бути вдвічі більше крупи. На склянку гречки беріть 2 склянки води, на 500 г гречки – 1 л води тощо.
У воду потрібно всипати сіль. На 1 склянку крупи вистачить ¹⁄₂ чайної ложки солі або навіть трохи менше. Але краще орієнтуватися на свій смак. Нічого страшного, якщо ви досолите вже готову кашу.
Пропорція води і крупи завжди однакова: на 1 частину гречки 2 частини води. Всипати обсмажену гречку і довести на сильному вогні до кипіння. Зняти шумівкою піну, додати олію. Зменшити вогонь і варити гречку 6-8 хвилин.
