Термін придатності продуктів є одним із важливих чинників, які необхідно враховувати під час купівлі та використання продуктів харчування. Від цього параметра залежить безпека і якість продукту, а також його смакові якості. Правильне визначення терміну придатності допоможе уникнути можливих проблем і негативних наслідків для здоров’я.
Термін придатності вказується на упаковці продукту і являє собою період часу, протягом якого продукт зберігає свої властивості та безпеку для споживання. Однак, щоб правильно оцінити термін придатності, необхідно врахувати кілька чинників, як-от умови зберігання і транспортування продукту, його склад та особливості.
Важливо зазначити, що термін придатності є орієнтовним і може бути скорочений або продовжений залежно від умов зберігання. Деякі продукти можуть мати триваліший термін придатності за умови правильного зберігання, а деякі можуть швидко псуватися навіть за дотримання всіх рекомендацій.
| Продукт | Термін придатності | Спосіб розрахунку |
|---|---|---|
| Молоко | 10 днів | З дати пакування |
| Яйця | 28 днів | З дати укладання в ящик |
| Хліб | 3-5 днів | З дати випічки |
| М’ясо | 1-2 дні | З дати пакування |
| Риба | 1-2 дні | З дати пакування |
| Овочі | 3-7 днів | З дати збору/упаковування |
| Фрукти | 3-7 днів | З дати збору/упаковування |
Дата терміну придатності спочатку друкується на етикетку, після чого етикетка наноситься за допомогою аплікатора на банку або кришку продукту. Для цього рішення досить вбудувати термотрансферний принтер в етикетувальний апарат.
Як правильно рахувати термін придатності приклад?
Дата виготовлення продукту 09.2021, придатний до 09.2022 – термін придатності закінчується 31.08.2022. Приклад 5. Дата і час виготовлення продукту 0800 15.01.2022, термін придатності (придатний) 72 години – термін придатності спливає 0759 18.01.2022 . Усі терміни придатності дійсні для продукції без порушень цілісності упаковки або тари.
Як правильно розрахувати термін придатності продуктів?
Що стосується терміну придатності, то він зазвичай зазначений на російськомовному стікері (наклейці з інформацією про товар) . Термін придатності виробник повідомляє в місяцях або в роках (приклад: 18 місяців, 2 роки) від зазначеної на упаковці дати виробництва.
Як правильно рахувати термін придатності якщо вказано місяць і рік?
Найчастіше термін придатності на упаковці позначається тільки вказівкою місяця і року, в цьому випадку закінченням терміну придатності вважається останній день зазначеного місяця. Однак зверніть увагу на нюанс. Маркування “Термін придатності: 12.2022” означає, що ЛП можна використовувати до 31.12.2022.
