Як зберігати мастику із цукровою картинкою?

Не зберігайте більше трьох діб, якщо малюнок ізольований мастикою від крему. Якщо цукровий, вафельний фотодрук нанесений відразу на крем, то термін зберігання торта з таким декором кілька годин; торт повинен стояти на рівній полиці в холодильнику, інакше декор може пошкодитись.Aug 5, 2021

Умови зберігання цукрової папери: Зберігати у тій упаковці, в якій отримали. В холодильнику зберігати НЕ МОЖНА! Зберігати при кімнатній температурі, оберігати від пересихання, уникати перепадів температури (конденсат дуже небезпечний!), уникати потрапляння прямих сонячних променів.

Зберігати роздрукований лист цукрової папері потрібно при кімнатній температурі та помірній вологості. Термін придатності роздрукованого цукрового листа 1 місяць, проте ми не рекомендуємо зберігати лист цукрової папери в домашніх умовах понад 5-7 днів, т.к. малюнок висихає.

Акуратно вирізаний малюнок зі зворотного боку змащують тонким шаром спеціальним кондитерським нейтральним гелем або клеєм пензликом, після чого переносять цукрову картинку на мастику і розгладжують праскою (можна руками).

admin

Back to top