Якщо у вас немає спеціальної терки для зняття цедри, можна натерти цедру на звичайній терці. Використовуйте сторону терки з зубцями, що виступають. Відріжте шматочок фольги і щільно притисніть його до зубців тертки так, щоб вони прокололи фольгу. Натирайте цедру, часто перевертаючи плід.
