Як приготувати кекс у мікрохвильовій печі?
Просіяти борошно та розпушувач, перемішати тісто віночком. Додати дрібно натерту цедру апельсина та кокосову стружку, перемішати до однорідності. Кухоль зсередини змастити вершковим маслом. Наповнити тестом на 2/3 і поставити в мікрохвильовку 2-3 хвилини на максимальній потужності.
Де придумали кекс?
Перший рецепт кексу можна знайти в Стародавньому Римі, коли гранат, горіхи та родзинки змішувалися в ячмінному пюре. Починаючи з XVI століття, коли з американських колоній став цукор, кекси стали дуже популярні (висока концентрація цукру зберігала фрукти).
