Що буде, якщо не додати розпушувач у панкейки?
Випекти пишні панкейки можна і без розпушувача. Панкейки, або американські млинці будуть пишними, якщо додати в тісто збиті в міцну піну білки. Повітряна структура білків добре справляється з роллю розпушувача, і панкейки виходять пористими та ніжними.
Скільки калорій у Панкейках на кефірі?
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 г їстівної частини. Енергетична цінність панкейки на кефірі складає 207,3 кКал.
