Чим можна замінити нейтральний кондитерський гель?
Чим можна замінити нейтральний гель
- Вода. Цукрову картинку справді можна, можливо обробити пором і приклеїти. …
- Горілка. Якщо вас не бентежить алкоголь у дитячих тортах, картинку справді так можна, можливо приклеїти до картинки. …
- Білок. …
- КМЦ (Карбоксі метил целюлоза). …
- Цукровий сироп.
Як приклеїти цукровий малюнок на торт без гелю?
Потрібно покласти картинку на мастику і зверху м'яким пензликом добре змастити горілкою. Якщо не буде перепусток, то коли горілка випарується зображення буде рівним.
