Скільки води додавати у тушковану капусту?
Якщо капуста не соковита, можна під час гасіння додати 100-150 мл води. Щоб капуста вийшла смачна, обов'язково додайте трохи цукру. Готовність страви визначають за смаком та м'якістю.
Скільки тушкувати квашену капусту на сковороді?
Розтопити в сковороді на середньому вогні олію, додати квашену капусту, цукор і тушкувати на слабкому вогні. 1 година із закритою кришкою. Якщо капуста буде дуже кисла або солона, перед гасінням її рекомендуємо промити під холодною водою.
