Холестерол надає мембрані жорсткості, займаючи вільний простір між гідрофобними хвостами ліпідів і не дозволяючи їм згинатися. Тому мембрани з малим вмістом холестеролу гнучкіші, а з більшим — жорсткіші і тендітніші.
Клітинна мембрана (плазмалема) – це молекулярна структура, що складається з ліпідів та білків, що обмежує компоненти клітини від навколишнього середовища, допомагаючи підтримувати їй стабільну форму, гомеостаз, вибірковий транспорт речовин та контакт з іншими клітинами.
bacterial outer membrane) – біологічна мембрана, розташована поверх шару пептидоглікану у грамнегативних бактерій За складом вона відрізняється від внутрішньої, клітинної мембрани. На її поверхні знаходяться ліпополісахариди, які є антигенами грамнегативних патогенних бактерій.
Завдання клітинних мембран полягають у тому, щоб забезпечувати цілісність клітин, відокремлювати їх вміст від зовнішнього середовища, регулювати обмін між ними та середовищем, об'єднувати окремі клітини у тканині та забезпечувати рецепцію. Для клітинних мембран характерна вибіркова проникність.
