Подивіться на кривизну – для більшості покупців прямі банани мають привабливіший вигляд. Лежачи один до одного в гроні, вони створюють ілюзію стиглості. Але, як правило, викривлені банани набагато смачніші та солодші. Подивіться на ступінь твердості – недостиглі банани більш тверді, а шкірка їхня не еластична.
Головний плюс дозрілого банана – він набагато краще засвоюється організмом, ніж зелений. Незрілі плоди запросто можуть стати причиною здуття живота й утворення газів.
Тому пам’ятайте, що зрілий банан – один із найефективніших протиракових засобів. А жовтий банан із темними плямами, з погляду його користі для здоров’я, – у 8 разів кращий. На додачу до всього вище сказаного, перестиглий банан – чудовий вибір, коли вашому тілу потрібне швидке підвищення рівня цукру.
