Існує 6 основних сортів чаю: зелений, білий, жовтий, улун, чорний та пуер. Вони різняться за рівнем ферментації – тобто наскільки сильно окислилася сировина перед сушінням.
Які сорти чаю бувають?
Існує всього 6 основних видів чаю, які виробляються з чайного листа: чорний, зелений, білий, жовтий, улун та пуер. Один від одного вони відрізняються ступенем ферментації та способом обробки, рослина ж завжди одна – вже згадана Camellia sinensis, що є кущем або деревом.
Який сорт чаю містить 100% рівень ферментації?
Постферментовані чаї ферментація деяких сортів чаю досягає 100%. До постферментованого виду відноситься пуер. Оскільки такий чай вимагає тривалої ферментації, його вартість висока.
Які смаки чаю бувають?
Чай
- Чорний та червоний
- Чай Шу Пуер
- Чай Шен Пуер
- Композиційний чай
- Трав'яний та Фруктовий чай
- Пов'язаний чай
- Чай Улун (Оолонг)
- Білий чай
Який найкращий чай у світі?
Який самий смачний чай, ми вам не скажемо, а ось офіційний список національної гордості Китаю оголосимо.
- №1: Зелений чай «Сиху Лунцзін» …
- № 2: Зелений чай "Дунтін Бі Ло Чунь" …
- № 3: Світлий улун «Ті Гуань Інь».
- № 4: Зелений чай "Хуаншань Маофен" …
- №5: Юньнань пуер
Який чай є найкориснішим?
Топ-6 самих корисних трав'яних чаїв
- Липовий чай Найпоширеніше вживання липового кольору – чайдопомагає при застудах. …
- М'ятний чай …
- Чай з листя чорної смородини.
- Чай з чебрецем.
- Чай із шипшини.
- Чай з ромашки
Які сорти чаю кращі?
Популярні сорти мате
- Єрба Мате PAJARITO.
- Єрба Мате TARAGUI.
- Єрба Мате Reserva Del Che.
- Весь мате у магазині чаю BestTea.
Sep 19, 2018
Який чай найміцніший у світі?
До речі, саме кенійський чай вважається самим міцним в світі! Він багатий на антиоксиданти і мінерали, за своєю структурою близький до індійського Ассаму. Китайська – самі китайці називають її червоною чаєм. Найпопулярнішими сортами китайського чорного чаю вважаються Лапсанг Сушонг, Дянь Хун та Кімун.
