Не варто заморожувати й овочі, які містять багато води – огірки, капусту, кабачки, зелень, салат і картоплю. Також це стосується молочних продуктів, таких як молоко і йогурт. У морозилці вони кристалізуються і втрачають свої початкові властивості.Aug 5, 2022
У домашніх умовах не рекомендується заморожувати і картоплю, тому що через руйнування крохмалю вона стає неприємно солодкуватою. Найкраще підходять для заморожування такі овочі, як морква, буряк, солодкий перець, зелена квасоля, баклажани, кабачки і цукіні, цибуля-порей, зелений горошок.
Що категорично не можна заморожувати в морозилці: топ-10 продуктів
- Яйця Заморожувати цілі яйця категорично не можна, оскільки при взаємодії з дуже низькими температурами шкаралупа просто трісне.
- Вершкові страви …
- Йогурт …
- Вино …
- Газовані напої …
- Майонез …
- Варена паста …
- Салатне листя
Заморожування ягід і фруктів – оптимальний спосіб забезпечити себе вітамінами на всю зиму…. Для заморожування підходять багато ягід і фруктів :
- полуниця;
- чорниця;
- ожина;
- малина;
- шовковиця;
- смородина;
- обліпиха;
- слива;
