Корисна їжа для підшлункової – це підсушений хліб чи прісні сухарі. Страви з нежирних, дієтичних сортів м'яса та риби. Підходить індичата, кролик, нежирна яловичина, курка, телятина та інші. Продукти, які любить підшлункова, повинні бути приготовлені на пару або подаватися у вареному або тушкованому вигляді.Jan 25, 2022
Тому обов'язково потрібно знати які продукти корисні для підшлункової залози….Ці продукти слід вживати помірно:
- Авокадо
- Оливкова олія
- Жирна риба
- Горіхи та насіння
- Жирне червоне м'ясо
- Вершки та жирне молоко
- Вершкове масло
- Заморожені та готові страви
Для лікування підшлункової залози ліками використовують синтетичні аналоги ендогенного панкреатину: Креон, Панкреатин, Мезім. В даний час створено комбінований препарат з компонентами жовчі, що покращує перетравлення та всмоктування необхідних поживних речовин.
При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:
- Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичату
- Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
- Крупи: вівсяну, манну та рис
- Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
- Кисломолочну продукцію
- Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква
