Мамахуана національна алкогольна настоянка у Домініканській республіці. До її складу входять різні компоненти рослинного походження: шматочки деревини, кори, листя, збирання трав, спеції. Для її виготовлення використовуються ром, червоне вино та мед.
Яке вино для Мамахуани?
Рецепт приготування настоянки "мама хуана"
- 70% червоного вина
- 30% рому
- 2-3 ложки меду
Чим закушувати Мамахуану?
Подача мамахуани до столу часто супроводжується кокосовою водою, яка пом'якшує насичений смак міцного алкоголю. Мамахуану можна змішувати і з апельсиновим, ананасовим та маракуйовим соком. Крім екзотичних смакових характеристик, мамахуана має і низку корисних властивостей.
Як приготувати маму Хуану?
Достатньо змішати 3 частини рідкого меду та 7 частин темного рому (замінюється коньяком або віскі), додати рідину в пляшку з корінцями, закрити, струсити та настояти пару діб. Після цього можна переходити до дегустації. Замінювати ром горілкою не рекомендується, оскільки смак помітно погіршується.
Як зберігати Мамахуану?
Готовий напій Мамахуана зберігається за кімнатної температури. П'ють його в чистому вигляді або "шотами" (маленька чарочка, що вміщає близько 50 мл) залпом, або повільно смакують, розбавивши невеликою кількістю води або додавши лід.
Коли пити Мамахуану?
Домініканці п'ють її маленькими чарками по 30 грам, але її дія відчувається негайно. У жартівливій манері місцеві жителі називають її «засобом народження дітей». У Домініканській Республіці Мамахуану п'ють у час. Однак, найбільше рекомендують пити її після обіду чи перед сном.
Як правильно пити Мамахуану?
Мамахуану Використовують або шотами по 50 грам, або смакують з льодом. Готову до вживання Мамахуану часто додають у коктейлі, такі як Мохіто, Кампарі, Бладі Мері, що надає їм оригінальної пряності. Також Мамахуану змішують із соками, такими як апельсиновий, ананасовий або соком маракуї (Chinola, ісп.).
Чим корисна Мама Хуана?
Покращує циркуляцію крові, бореться з депресією, артритом, є сильним в'язким засобом та природним антибіотиком. Palo Indio – також називається мильником. Має терпкий освіжаючий смак та використовується для очищення зубів.
