Шен пуер з кожним років додає в ціні, а шу пуер просто може зберігатися кілька років без шкоди смаку. Довговічність пуерів зовсім не означає, що їх можна зберігати абияк: пресований чай зіпсується – банально покриється пліснявою, якщо в приміщенні занадто волого.Nov 4, 2014
Скільки можна зберігати пуер?
10 років ПуерЯк і білий чай, покращується в процесі витримки: шу пуери зберігаються до 10 років, шен пуери – що довше, то краще.
Як зберігати заварений пуер?
Як зберігати чай пуер?
- Зберігайте пуер при кімнатній температурі, не вище 25 градусів, і при вологості близько 60%, тоді чай не пересушиться і не запліснявіє.
- Чай повинен «дихати», особливо це стосується шен пуера, тому не поміщайте млинці або розсипний чай у целофанові пакети.
Чи можна зберігати пуер у холодильнику?
Пуери. Все дуже просто. Зелені та жовті чаї необхідно зберігати в холодильнику. В ідеалі температура зберігання цих чаїв має бути мінус вісімнадцять градусів.
Скільки можна зберігати чай у пакетиках?
6 місяців Скільки можна, можливо зберігати пакетований чай Чайні пакетики рекомендується зберігати у закритій упаковці близько 6 місяців.
Чи можна пити прострочений пуер?
Умови та термін зберігання чаю описав фахівець із сільського господарства Володимир Вікулов, 7 серпня повідомляє радіо Sputnik. Агроном пояснив, що для чаю, як та інших продуктів, термін придатності залежить від виду чаю.
Чи можна пити чай з терміном придатності, що минув?
По закінченню терміну придатності чай не просто втрачає смакові якості, але може стати небезпечним для здоров'я. При неправильному зберіганні у ньому можливо поява афлатоксинів. Так називаються отруйні речовини, що виробляються деякими видами цвілевих грибів.
Чи можна пити вчорашній чай пуер?
Тільки кожну наступну заварку витримуйте на хвилину довше. Пуер можна готувати і у звичайній кухлі заварки або у френч-пресі. Тільки не перетримайте заварку, інакше вона гірчить. І не забувайте – не можна пити вчорашній чай (чому читайте тут).
