Маркування продукції Вони означають число креветок в 1 кг або 1 англійському фунті (це 2,2 кг). Тобто в 1 кілограмі міститься від 13 до 15 чи від 27 до 34 штук.
Отже, кілограм креветок після розморожування важитиме 400-500 грам (швидше за все це дуже залежить від сорту креветок та способу заморожування). Із кілограма розморожених креветок середнього розміру після чищення виходить приблизно 250 грам креветкового м'яса.
Насправді ніяка це не вена, а справжнісінькі креветкіни какашки. У диких морських креветок зазвичай порожній кишечник (ще один спосіб відрізнити морських від прісноводних, до речі), але фермерських природно годують до відвалу і тому їх перед приготуванням обов'язково потрібно чистити.
