Традиція залишати "на чай" зародилася в Англії і потім поширилася у всьому світі. Але чому одні люди дають щедрі чайові, а інші не дуже, і чому в деяких країнах додаткова винагорода працівникам сфери обслуговування не вітається? Поняття "чайові" виникло в Англії у XVI столітті.
Поняття "чайовіСаме тоді в Англії зародилася традиція чаювання, і, якщо гості залишалися ночувати в будинку господаря, то залишали гроші його слугам.
(To Insure Prompt) – «на забезпечення швидкого обслуговування». Відвідувач, бажаючи отримати гарячий чай якнайшвидше, кидав у коробку монету. Так зародилася західна культура залишати чайові. І до цього дня в англійській мові tip означає чайові, гроші "на чай".
Росіяни все рідше носять із собою готівку. Іноді це єдина причина, через яку відвідувачі не залишають чайові персоналу. Нові технології у сфері оплати вирішують цю проблему. Крім того, з електронними чайовими закладам зручніше збирати їх «у спільний котел» або розподіляти за індивідуальними рахунками працівників.
