Чи можна варити пиво для себе?

Домашнє пиво та закон У Росії пиво для себе можна варити без обмежень.Aug 27, 2019

Варити пиво на продаж вдома або в гаражі не можна, тому що займатися комерційною діяльністю можна, можливо лише у нежитловому фонді. Ліцензія на виробництво пива не потрібна. Вона знадобиться, тільки якщо вирішите робити щось міцніше.

Пиво Хмільне

1. Цукор, хміль та солод залити окропом та варити протягом години.
2. Додати води до початкового об'єму (9 л) та ввести дріжджі.
3. Залишити рідину на 3 дні у закритому посуді при температурі 18-20 градусів.
4. Процідити, розлити по пляшках, закупорити, закріпити пробки дротом і зберігати тиждень у холодному місці.

Jun 11, 2015

5. Алгоритм варіння

1. Нагріваємо воду в каструлі до температури (74°С).
2. Змішуємо солод та нагріту воду. …
3. У цей час ставимо грітися воду для промивання до t = 78 C.
4. Беремо йодну пробу.
5. Фільтруємо сусло за допомогою води для промивання до отримання потрібного об'єму.
6. Відливаємо частину сусла в банку, остуджуємо до 25°С і додаємо дріжджі.