Фундук можна зберігати в морозильній камері чи холодильнику. Цей спосіб найбільше підходить для очищених горіхів. Фундук може швидко зіпсуватися від нестачі кисню. Тому при виборі тари для зберігання віддавайте перевагу мішечкам з тканини.
4 місяці Фундук Фундук або лісовий горіх є справжнім довгожителем. У шкаралупі при температурі від 0 до 3 °C горіх може зберігатися до чотирьох років при температурі від 4 до 15 °C близько року. Очищений горіх зберігається 3-4 місяці, оброблений сіллю чи цукром – удвічі менше.
Зберігати лісовий горіх слід лише у сухому місці. Не можна вживати в їжу гіркий фундук. Температура приміщення має перевищувати 12 градусів Цельсія. У таких умовах лісові горіхи можна зберігати до року. А ось у холодильнику їх можна тримати аж до чотирьох років.
Очищені горіхи найкраще зберігати у герметично закритій тарі – скляній банці або пластиковому контейнері. У такому вигляді очищені горіхи можуть зберігатися близько 12 місяців. Якщо вас цікавить, чи можна зберігати в холодильнику грецькі горіхи, то однозначно – так, можна, можливо.
