тютюн у процесі ферментації розкриває смак і аромат, стає багатшим і насиченішим; підвищуються якості горіння тютюну (так звана горючість). Закурити тютюн без ферментації не вдасться.Oct 21, 2021
Термін ферментації становить 10-14 днів. Після ферментації тютюн потрібно підсушити та можна вживати за призначенням. Спосіб ферментації на сонці хороший тим, що ультрафіолет згубний для цвілі. Практично ніколи при такому способі тютюн не утворюється пліснява.
Після сушіння слідує процес ферментації тютюну в домашніх умовах, після якого тютюн набуває своїх смакових якостей і стає придатним для вживання. Після збору врожаю та сушіння з ферментацією тютюн нарізають, сортують та відправляють на зберігання.
Процес ферментації Перший – надає тютюновим Листя особливий темно-коричневий колір. Листя сортують за кольором. Другий етап потрібен для того, щоб тютюн знайшов різні аромати та смаки.
