Канальний сом є хижаком і ловиться на різну приманку, у тому числі цвіркунів, пузанків, раків, жаб та молюсків. Інший спосіб лову сома передбачає використання наживок, які готуються у вигляді приманки з таких продуктів, як мертві риби, м'ясо, сир, тісто.
