Чим корисні молочні та кисломолочні продукти?

Кисломолочні продукти багаті на вітаміни В, Е, Д, А, солі кальцію, магнію, фосфору, а також незамінні амінокислоти. У продуктах є також ферменти (протеаза, ліпаза, амілаза та ін.), що сприяють прискоренню травлення, імунні тіла, гормони.