Якщо ви не знаєте, чим можна заправити салат замість майонезу, спробуйте поєднувати сметану з чорним перцем, зеленню або сіллю – це додасть їжі особливої пікантності. Кефір – хороший вибір у приготуванні м’ясних страв та овочевих салатів…. Сметанна заправка з гірчицею
- жовтки – 2;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- сметана – 200 г;
- сіль
Найкращий варіант майонезу У традиційному харчуванні найпростіша заміна майонезу – це сметана. А якщо непереносимість лактози або ви просто не вживаєте молочні та кисло-молочні продукти? Тоді можна піти ще далі й приготувати домашній сироїдний майонез . Ні, не дивуйтеся, нічого складного в цьому немає!
Сметана з хріном, йогурт із каррі, тартар та інші альтернативи для олів’є, оселедця під шубою, м’яса по-французьки та інших страв.
