Так, целіакія провокує втому, порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, аутоімунні захворювання, остеопороз, ураження нервової системи та психічні захворювання, порушення репродуктивної функції. Відмова від глютену допомагає нормалізувати роботу травної системи та усунути неприємні симптоми.
Кмин, аніс, кріп, м'ята, фенхель містять ефірні олії, які розслаблюють м'язи. кишечника, пов'язують гази та сприяють їх виведенню. Активоване чорне вугілля – дуже добре допомагає поглинати токсини та шкідливі речовини зі шлунка та кишечника і виводити їх з організму як можна швидше.
Салати, закуски, паста, піца, печиво та торти, пельмені та пироги, найніжніші десерти без випічки. Виявилося, що і без глютену можна жити і смачно їсти, а це дуже важливо. Інакше ти не зможеш дотримуватись життєво необхідної дієти все життя, а з безглютеновим раціоном по-іншому не вийде.
