Традиційно до складу флет уайт кави входять 2 порції еспресо та 120 мл молока.Oct 4, 2021
Правильними вважаються пропорції у співвідношенні 1:3, де: 1 частина готового еспресо і 3 частини спіненого молока з розширенням 10%. Разом у готовому напої 220 мл: 150—160 мл молока (до спінювання) і 58-60 мл доппіо. Рекомендується використовувати свіжомелену каву.
Інструкція, як приготувати флет уайт:
- Зробіть 2 еспресо або зваріть будь-яким іншим чином 2 ч. л. меленого кава у 80-90 мл води.
- Підігрійте молоко до 65 °C.
- Застосуйте міксер або капучинатор, щоб збити молоко. Не перестарайтеся, щоб не отримати капучіно. …
- Налийте в чашку кава.
- Влийте в кава збите молоко.
Nov 8, 2018
Зміст кава. У капучіно менше молока, а у латті – більше.
