За бажання картоплю можна, можливо натерти на тертці. Але при цьому дуже важливо перетерти картоплю відразу змішувати з перетертою цибулею. Завдяки цьому картопля не потемніє, а драніки будуть світлими. До натертої картоплі і цибулі додати яйце, борошно, сіль, чорний мелений перець і за бажання сметану.
На сковороді розігріти трохи олії і викласти картопляну масу у вигляді невеликих коржиків. Обсмажити драники, на середньому вогні, до рум'яності. Перевернути та обсмажити з іншого боку, до готовності.
Якщо ви стежите за фігурою, то дієтичні драники можна приготувати на сніданок. Картопля містить вуглеводи, тому вживати драніки слід у помірній кількості.
