Отже, дістаємо порцію рубця з морозилки, розморожуємо, потім нарізаємо на шматочки (приблизно 2-2,5 см), ошпарюємо окропом. І ось вже після цього, коли він трохи охолоне, можна готувати всілякі страви або ж дати його вихованцю просто так, без жодних добавок.
Під час варіння та обробки, коров'ячий шлунок втрачає більшу частину корисних властивостей. Тому рекомендується давати чотирилапому саме сирий, неочищений рубець, оскільки він містить максимальну кількість травних ферментів, вітамінів та мікроорганізмів, необхідних для оздоровлення мікрофлори кишечника хвостатого.
Розморожений рубець обдати окропом, нарізати шматочками 5*5 см. Укласти на лист. Сушити при температурі 60°С, 15 годин. До стану сухариків.
