Скільки часу солити ікру горбуші?
Розчиніть сіль у воді. Складіть ікру в глибоку миску, залийте розсолом і залиште на 8-10 хвилин. Періодично перемішуйте.
Як солити ікру горбуші п'ятихвилинка?
- Горбушу всупереч, акуратно вийняти ікру.
- У миску налити 1/2 літри кип'яченої теплої води (35-40 градусів) і додати 2 ст. …
- Додати в миску ікру. …
- Усі плівки намотуються на віночок, звільняючи ікру.
- Відкинути на сито та промити другою половиною води.
- Викласти ікру в миску. …
- Викласти в чисту та суху баночку.
