Як використовувати стручки гороху?

І це – чудова нагода запастися стручками гороху на зиму, адже саме з такого можна приготувати масу страв: обсмажити, згасити в сметанному соусі, додати в суп. Більш того, свіжий зелений горох набагато корисніший за дозрілий або консервований.