Як зберігати Страчателлу?

Скільки можна зберігати Страчателлу?

Зберігати до і після відкриття упаковки за температури 4+/-2С і відносної вологості повітря 85. Термін придатності: 20 діб.

Скільки зберігається Страчателла в холодильнику?

чотири дні Хоча страчателла зберігається в холодильнику три-чотири дні, вже назавтра вона зовсім не та. І не думайте, ніби страчателла ідеальна тільки з руколою і помідорами. З нею виходять чудові брускети – наприклад, із запеченим перцем, ньокки, відкриті пироги з томленими овочами і грибами.

Який на смак сир Страчателла?

Дуже ніжний і вершковий сир. За смаком нагадує начинку сиру буррата. Але завдяки волокнистій структурі його можна подавати і в пасті, і як закуску, наприклад, на брускеті з помідорами та базиліком.

Чим відрізняється Буррата від Страчателла?

Страчателла – молодий сир із коров’ячого молока у вигляді ниток, просочений великою кількістю свіжих вершків. Це вже готовий ніжний свіжий сир, який цілком може бути самостійною стравою: він чудово поєднується з овочами та фруктами. Буррата – молодий сир із коров’ячого молока і вершків у вигляді невеликого мішечка.

Скільки зберігається Страчателла після розкриття?

Енергетична цінність (калорійність), кДж (ккал) – 963 (230). Продукт до і після відкриття упаковки зберігати за температури (4±2) °С і відносної вологості повітря від 80 % до 85 %. Термін придатності: 6 діб.

Скільки зберігається сир із пліснявою після розтину?

На практиці, розрізаний сир із благородною пліснявою зберігається за певної температури від +2 до +8 градусів близько тижня або 10 днів. Далі смакові якості продукту змінюються, змінюється колір і запах.

Як заморозити Страчателлу?

Як заморозити

1. Дістати сир з упаковки – обов’язково. …
2. Покласти моцарелу в скляну ємність, яку можна заморожувати (на тарі має бути відповідне маркування).
3. Залити сир розсолом з упаковки так, щоб сир був повністю в нього занурений. …
4. Герметично закрити і заморозити.

Jul 11, 2019