Чим відрізняється звичайне борошно від борошна для млинців?
Млинне борошно, крім ретельно перемеленої пшениці, містить яєчний порошок і сухе молоко, які за якістю не поступаються натуральним продуктам..
Яким борошном замінити пшеничну для млинців?
Тому для випікання млинців та взагалі десертів краще використовувати борошно зеленої гречки – у ній користь і лише користь, а ще ніжний смак», – пояснює Тетяна. Нутриціолог зазначає, що тим, хто не хоче завдавати шкоди фігурі, для млинців підійде і рисове борошно. Завдяки цьому продукту вдається зменшити калорійність страви.
