Чому на різдвяному столі має бути 12 страв?
Чому готують саме 12 страв? Етнографи припускають, що це може бути пов’язано з 12 місяцями. Віруючі християни використовують число “12” стосовно дванадцяти учнів Ісуса Христа. Традиційно вважається, що страви мають бути пісними, але їхні назви та склад різняться залежно від регіону України.
Якого числа готують 12 страв?
Святвечір, 6 січня, напередодні Різдва збирає за столом усю велику родину. Традиційно, цього вечора на стіл ставлять 12 пісних страв.
Які 12 страв?
Різдвяні дванадцять страв
- Кутя
- Компот
- Голубці
- Вареники
- Мариновані гриби
- Грибна юшка
- Риба смажена або заливна
- Борщ із вушками
Які 12 страв мають бути на Святий вечір?
12 страв, які потрібно приготувати на Святий вечір
- Узвар Узвар – це компот, зварений із сухофруктів, яким прийнято заправляти кутю. …
- Вінегрет Традиційно вінегрет готують із варених картоплі, буряка, моркви і квасолі. …
- Соління …
- Капусняк або пісний борщ
- Пісні голубці …
- Рагу …
- Смажена риба з цибулею
- Пироги
Які страви готують із 6 на 7 січня?
Як відомо, це символ, що вказав на народження Ісуса у Віфлеємі. У Святвечір звичаї велять готувати виключно пісні страви. Насамперед – кутя. До списку входять також: вареники, узвар (компот), горох, борщ, капусняк, голубці, млинці, каша, риба, пиріжки та пампушки.
Що за день 6 січня?
6 січня – Різдвяний Святвечір у східних християн, День пам’яті преподобномучениці Євгенії Римської, Святе Різдво Христове та Водохреща у Вірменії, Богоявлення у західних християн, Богоявлення в Болгарії, Греції, на Кіпрі. На Ямайці відзначають День марунів.
Що ставлять на стіл на Святвечір?
Головними стравами на Святвечір вважаються кутя та узвар, а інші можуть змінюватися залежно від уподобань господині.
- Кутя
- Узвар
- Пісні вареники з картоплею або капустою
- Вінігрет із квасолею та квашеною капустою
- Риба з овочами
- Оселедець
- Борщ із вушками
- Борщ пісний із карасями та грибами
